长汀县羊牯乡：春耕农忙正当时

一年之计在于春，春耕农忙正当时。近日，在长汀县羊牯乡余家地村梧坊的田园里，农民们在技术人员耐心指导下正忙着给种植的60亩中草药黄精除草培土。

黄精种植是羊牯乡党委、政府与仁地天成（福建）生物科技有限公司合作的其中一个项目，是为了进一步巩固羊牯乡脱贫成效，确保如期实现脱贫攻坚目标任务，同时通过中草药种植，让贫困户有稳定收入，助力乡村振兴。

据了解，黄精的价值非常高，兼备着药用和食用价值。黄精以根茎入药，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能，用于治疗脾胃虚寒、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足等症状，对于糖尿病也有疗效。同时，黄精具有降血压、抑制高血糖，以及防止动脉粥样硬化与肝脂肪浸润等药理作用。黄精可用来生产保健食品，同时也能做饮料的原料，例如泡酒、药膳（炖汤、煮粥）等。