长汀有什么好吃的?客家粄有哪些?客家粄大全你最喜欢吃哪种?
粄(bǎn),无论是单个字还是它所代表的饮食和文化,对大多数非客语地区的人来说,应该是陌生的。粄字并非客家人的原创发明,不过现如今却是客家话中的特色词汇。 在客家地区...(9)人阅读时间:2020-10-12长汀特色美食有哪些?长汀簸箕板好吃吗?长汀簸箕板的做法步骤窍门
家里逢年过节少不了蒸簸箕粄,小时候用泡好的米现磨米浆蒸现在直接用粘米粉蒸就很方便了。 肠粉,作为广东的名小吃,粉粉嫩嫩、晶莹剔透,想必大家都一定很了解,而在客家,有...(45)人阅读时间:2020-09-20河田鸡市场上多少一斤?长汀河田鸡的营养价值及正宗做法
鸡肉,自古以来就是人们所喜爱的食物之一,在我国历来有无鸡不成宴的说法。在我国有一种鸡,叫河田鸡,据说还是别评为世界五大著名鸡种之一,它的味道,绝对鲜美。 长汀县,位...(94)人阅读时间:2020-09-13长汀有什么特色的美食?长汀美食介绍:凤凰醉酒
凤凰醉酒是一道美味的名菜。鸡似醉卧缸中,鸡皮金黄油亮,酒香扑鼻,令人谗涎欲滴。 这道菜的主料是长汀的两大特产--河田鸡和客家米酒娘。据《中国菜谱》记载:河田鸡起源于...(31)人阅读时间:2020-08-25长汀美食白斩河田鸡的用料?白斩河田鸡的正宗做法
说起客家菜,不得不提的是白斩河田鸡。在客家菜里,白斩河田鸡是最有名气的一道名菜。在当地,它还享有客家首菜的美誉。 在长汀,家里来了贵客,当地人都会做白斩河田鸡来招待...(12)人阅读时间:2020-08-23长汀古城有什么好吃的?长汀特色美食糍粑怎么做?
长汀的客家美食,种类繁多,制作技艺精湛,独具地方特色:咸鲜辛辣,原汁原味;主题新颖,构思严谨;造型脱俗,色调和谐;雕工精细,图案清晰。长期以来,长汀人把传统方法与...(36)人阅读时间:2020-08-22长汀有什么好吃的小吃?有一种乡愁叫苎叶粄,那是客家人的味道!
在客家人地区,清明节前后吃苎(zh)叶粄的习俗已经很久了。苎叶粄,是一种客家的味道,在客家地区,是留在人们心底里的记忆。在我的心底里,就是妈妈的记忆。苎叶粄香气可口...(31)人阅读时间:2020-08-22河田鸡炖汤怎么炖好喝?河田鸡炖汤的做法大全
秋季不仅还冷还很干燥,因此,最适合这个季节的莫过于喝汤滋补身体了。一说到喝汤,相信生活中大多数人都很喜欢喝鱼汤。除了鱼汤之外,最受欢迎的非鸡汤莫属了。因为鸡肉肉质...(15)人阅读时间:2020-08-20长汀县城出名的小吃有哪些?长汀小吃一条街在哪里?长汀特色美食大
长汀县,别称汀州,简称汀,是最具代表性的客家人聚居地,世界客家首府。地处闽赣边陲要冲的福建的西部山区,武夷山南麓,南与广东近邻,西与江西接壤。今 长汀的客家美食,种...(721)人阅读时间:2020-06-21长汀珍珠丸怎么做?长汀美食地瓜粉做法制作过程
静静的青石板路、逼仄的古城墙、幽深的街巷、百年的老店、热情淳朴的客家人、、、、、这便是位于闽西的长汀古城,一座历经沧桑的客家首府,一座如梦似幻的千年古城正是这座古...(444)人阅读时间:2020-06-20