舌尖上的汀州:涂坊槟榔芋

2016-08-05 23:07 未知

舌尖上的汀州涂坊槟榔芋

  福建涂坊槟榔芋有悠久的历史,因当地土壤、气候条件形成独特品质,打出了地方特色品牌。芋头具有体大形美,肉质细软,松酥可口、芳香气浓,味美独特的特点。它富含淀粉,蛋白质,维生素,钙,铁,磷及人体所需的多种氨基酸,是天然营养的绿色食品。营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心,因此是人们喜爱的根茎类食品。

  涂坊槟榔芋 福建 长汀县启煌槟榔芋专业合作社 长汀县涂坊镇及涂坊镇周边相邻乡镇的部分行政村,总计46个行政村。地理坐标为东经115°58′00″~116°43′00″,北纬25°11′00″~26°05′00″。

  涂坊槟榔芋为农产品地理标志产品。

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