长汀县“白斩河田鸡”获“中国菜-地域经典名菜”殊荣

9月10日，首届向世界发布“中国菜”活动在河南郑州举办，长汀县选送的经典名菜“白斩河田鸡”，在2018向世界发布中国菜活动中，荣获“中国菜－省籍地域经典名菜”殊荣。

长汀县商务局、美食产业办以及县烹饪（餐饮）协会有关负责人应邀出席活动。

据了解，长汀河田鸡曾被列为世界五大名鸡之一。“白斩河田鸡”是福建省客家名菜，属于汀州客家菜系，原汁原味，鲜香脆爽，滑嫩不腻。

（黄李荣 通讯员：俞琦斌 严亮旭）