珍珠丸-汀州美食

2017-05-21 22:14

珍珠丸以当地黏性特好的番薯粉为原料，加一定量的热水拌匀。做时以手将番薯粉挤成圆状，放入锅中，要求动作要快。入锅后，加入香菇丝、萝卜丝、肉末等配料。待珍珠丸煮熟即白色退去之后，加入调料就可起锅食用了。

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