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河田鸡炖汤怎么炖好喝?河田鸡炖汤的做法大全

时间:2020-08-20 22:53来源: 互联网

  秋季不仅还冷还很干燥,因此,最适合这个季节的莫过于喝汤滋补身体了。一说到喝汤,相信生活中大多数人都很喜欢喝鱼汤。除了鱼汤之外,最受欢迎的非鸡汤莫属了。因为鸡肉肉质鲜嫩,而且还有着丰富的营养价值。其中含有的维生素c和蛋白质的含量都是比较高的,因此产后的妇女补身子就往往都会选择炖鸡汤喝。

河田鸡炖汤怎么炖好喝?河田鸡炖汤的做法大全

  长汀河田鸡是我国五大名鸡之一,皮色金黄,肉质滑嫩鲜甜,营养丰富。一般用来炖汤比较好。今天跟随长汀新闻网小编一起来了解下河田鸡炖汤怎么炖好喝?河田鸡炖汤的做法大全。

  清炖长汀河田鸡的用料

  鸡一只

  清炖长汀河田鸡的做法步骤

  鸡肉切块冷水清洗干净放置,锅中倒入开水煮至沸水后倒入两勺料酒去腥,接着倒入清洗干净的鸡肉 ,煮到锅内有浮沫出现,关火捞出鸡肉。

  砂锅中放入焯过水的鸡肉 ,倒入清水于砂锅中,等一两个小时就可以了。

  正宗的长汀河田鸡直接清炖就很香,只要放盐就可以了。

  另外,有条件的朋友可以在炖鸡的时候放一下红菇,长汀的正宗红菇价格会比较高,一般价格在800-1000元左右,放了红菇的鸡汤非常的好喝,有条件的朋友可以试试。


标签: 河田鸡(5)

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