客家捶圆
又叫波圆，即肉圆，主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼圆、虾圆、鸡圆等。 客家捶圆口味纯正，既有韧性又很爽脆，既有嚼头又不打渣，人们形容捶圆的弹性良好常常会说是“跌落桌上跳三跳”。其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋圆以味道鲜美受到赞誉。肉圆既是一道常菜，饮宴也不可缺，主要是取“圆”字寓“团圆”和“圆满”之意。
这些“时令”野果，许多长汀人都没吃过
正经的水果吃多了，再看看那些野外自在生长的果子，带着别样的野趣，总是格外动人。 长汀...(2)人阅读时间：2020-11-16
长汀老家这几种野果子都熟了！家乡的味
我们那边称呼它为jiaojizi，也有说鸡爪梨、鸡爪莲，学名拐枣。这个季节，是吃拐枣的最佳时间...(21)人阅读时间：2020-10-20
长汀山上这大大个的野果：麻藤包熟了，
长汀的吃货们，假期结束，有没有去山上采摘这种难得美味 麻藤包 熟了！熟了！熟了！ 秋已...(14)人阅读时间：2020-10-12
长汀豆腐干哪个牌子的好吃？长汀豆腐干
小编曾经无意中看过，著名新西兰作家路易艾黎的一句话：中国有两个最美的小城，一个是湖...(50)人阅读时间：2020-09-28
长汀特产能带走的小吃有哪些？长汀特色
长汀古城位于长汀县县政府汀州镇，位于福建省西山区，一直是客家人的大本营。长汀古城靠...(24)人阅读时间：2020-09-27
如何分清生茶油熟茶油？长汀茶油多少钱
又到一年榨油季，在南方地区，每到这个季节，各个村镇里的榨油坊都开始压榨山油茶。因为...(8)人阅读时间：2020-09-24
长汀米酒多少钱一斤？长汀米酒的制作方
客家米酒是一种汉族传统名酒。客家人的酿酒业历史悠久，如赣州的麦饭石、龙南的酿米酒、...(10)人阅读时间：2020-09-10
河田鸡市场上多少一斤？河田鸡和三黄鸡
河田鸡市场上多少一斤？河田鸡苗多少钱一斤？河田鸡产于河田乡，属肉用型地方良种家禽，...(65)人阅读时间：2020-08-20
福建龙岩长汀朝天门豆干哪买？长汀朝天
去过长汀的人可能都知道长汀的特产有很多，不过比较出名的有豆腐干、姜糖、米酒（酒酿）...(20)人阅读时间：2020-08-13
长汀特产美食有哪些：汀州豆腐皮
汀州豆腐皮是有名的客家美食。 它的原材料为优质黄豆，以传统手工艺精制而成，不加任何辅...(38)人阅读时间：2020-08-03