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福建龙岩长汀朝天门豆干哪买?长汀朝天门豆腐干的出厂价

时间:2020-08-13 22:17来源: 趣游汀州整理

  去过长汀的人可能都知道长汀的特产有很多,不过比较出名的有豆腐干、姜糖、米酒(酒酿)等等,还有一大堆的各色小吃。今天长汀新闻网小编就跟大家一起来了解下长汀豆腐干朝天门的在哪里买以及价格多少?

  长汀豆腐干非常的有名,就连瞿秋白烈士在长汀狱中写《多余的话》中的最后一句写的也是豆腐“中国的豆腐也是很好吃的东西,世界第一。”瞿秋白同志对豆腐的赞语,与他在狱中常吃长汀豆腐是有关系的。据《天禄识余》记载,豆腐为西汉淮南王刘安(公元前179年至122年)门下术士首创,至今已有2000多年,可谓世界上最早之“化学”食品。

  据闽西电视制作中心发言人就《客家风情》答各报记者问时说:“孙中山先生的先祖曾居住长汀的河田。”河田是做豆腐的主要乡镇,民间亦曾传闻孙中山的先祖曾以做豆腐为业。据《汀州府志》记载,明朝洪武年间,明太祖朱元璋的大将朱亮祖带兵驻汀州时,吃了长汀的豆腐干后大加赞赏。到了清代,长汀豆腐干登上了帝王的宴席,声誉大增。

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  清末汀州左营把总邱洪得(长汀人,又名礼果),调台湾晋升千总,留恋家乡风味豆腐干,便写信并汇上路费给河田擅长制豆腐干的亲族邱球章,请他去台湾专做豆腐干。长汀有许多古朴美丽的村庄坐落在崇山峻岭中,“千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风”,不论村庄大小,必有豆腐干和酒一起经营的“太白遗风”店。本地的朴实农民、浙江的香菇客、江西的淘金老表及各地来往旅客,经过酒店小憩,皆喜欢沽一碗米酒,买一块豆腐干,慢饮细嚼,豆腐干的香、咸、甜、韧,令人回味。

  长汀的豆腐干有一个牌子应该很多人都吃过,那就是朝天门的豆腐干了,朝天门的豆腐干口味有好几种,具体的小编就忘记了,不过一般是有甜的很辣的两种,在长汀朝天门的豆腐干应该算是比较贵的了,在超市就可以卖到了,一般是5包钉在一起,价格是7.5元左右,也就是1.5元左右一包。

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  普通牌子的豆腐干很多都是1块钱左右一包,另外还有一种比较硬的比较打包的,有5块钱10块钱一包的,这种比较有嚼劲,小编就喜欢吃这种的豆腐干。


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