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长汀米酒多少钱一斤?长汀哪家的米酒比较好?

时间:2020-02-25 22:11来源: 趣游汀州整理

长汀的米酒也叫客家米酒是一种汉族传统名酒。客家人的酿酒业历史悠久,如五华的长乐烧、兴宁的齐昌白、梅县的客家娘酒、赣州的麦饭石、龙南的酿米酒、龙岩的沉缸烧,都是在客家地区久销不衰的名酒。客家米酒,称为水酒,是和另一种用糯米酿的老酒相对而言。那酒清淡如水,好入口。糯米酒制作很简单,凡客家山村女子都能酿,是客家女子独有的技艺。酿酒是女人的事,在客家山村没有不会酿酒的女人能不能持家、会不会持家,很大程度上就看能不能酿出好酒。

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长汀百岁阿婆:饭后必喝一杯米酒

阿婆叫魏傲,生于1911年,家住龙岩长汀童坊镇。如今虽然年岁已大,听力失聪,但阿婆身体还算健朗。

在米酒飘香的客家,魏阿婆年轻时就是个“泡在酒缸”的客家妹子。阿婆的外孙女曾长连说,年轻时,阿婆去赶圩,都要去店里买碗米酒喝,酒量丝毫不输男儿。一碗米酒下去,阿婆神清气爽,脸色红润。现在,每每饭后,魏阿婆也都要喝上一杯自家酿的米酒。

阿婆还有一个习惯——抽烟。不过,阿婆都是适量就好。后来,她觉得抽烟不好,就把烟给戒了。

因为有这俩习惯,在镇上,大伙都认识魏阿婆。“那个魏阿婆啊,一手抓着酒碗,一手点着烟,用现在的话说是个‘女汉子’。”镇上的村民吴先生打趣说。

对于喝米酒的习惯,尽管年纪大了,但魏阿婆的家人倒是很支持她。因为在客家有句谚语:男人喝正月,女人喝坐月(生孩子)。女人临到生孩子时,用米酒滋补身体、调剂血脉。所以,大伙坚信,这米酒就像补品一样。

那么长汀米酒多少钱一斤?长汀哪家的米酒比较好?

一般长汀米酒的价格不定,普通的价格在3、4块钱左右,贵一点的10几块钱一斤的也有,至于说哪家的米酒好呢,这个就看个人了,有些人酿的米酒比较甜,喜欢喝甜一点的就会喜欢,有些人酿的米酒比较冲,也会有人喜欢。

米酒虽然口感比较好,有些人会觉得就像喝饮料一样,但是不要贪杯哦,米酒的后劲比较大,容易醉,适当应用。


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